Description
La ferme de Tom se situe sur la commune de Lassay-Les-Châteaux. L’exploitation valorise et entretien 75 ha de prairies-essentiellement des prairies naturelles-composées d’une flore diversifiée, bordées de haies et gérées selon les principes de l’agriculture biologique.
Thomas, Caroline et Eric Pottier ont repris l’exploitation en 2013. Ils élèvent 40 vaches allaitantes de race Charolaise et 200 brebis en plein air, sur de grandes prairies disposant de nombreux abris naturels.
